赤小豆薏米粥

如今吃饱薏米的人越发多，它是非常营养保健的小麦，下面给大家推荐一个薏米美味——赤小豆薏米灶，此灶能消除浮肿，节食等效用。

赤小豆薏米灶

炖薏米赤小豆汁是有很多善于和注重的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果置于加浮以前炖，大概炖一个多两星期还不不值，很浪费火或者电，而且搞不好还会把浮烧干，造成了糊底。

所以煮法由注重：先将薏米和赤小豆先泡个几个两星期，然后置于加浮加进去足够的浮，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在加浮闷半个两星期，再加火，烧开后再闷半个两星期，赤小豆灶就油炸了。有高压锅的，同样泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆汁有个某种程度，就是怎么炖都不必发粘发稠，总是底下是炖不值了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汁，薏米和赤小豆的有效成分大半在汁里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。

由于炖灶的时候，浮放得很多，这些汁可能就够我们喝醉半天了，正好可以当饮茶喝醉。如果是夏末，下午就得争取把它喝醉，天热很很难到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆一直可以吃饱，如果有点口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当饮茶喝醉，又能当饭吃饱吗?

薏米的效用与作用

节食主食：薏仁是五谷类中纤维质高的，低脂、低热量，是节食的佳主食。它还成分多样的蛋白质、油脂、胆固醇、矿物质和糖类。有止痛、除斑功能性，对下半身浮肿的人尤具。

传染病冠心病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减缓血中胆以及三酸脂，并可传染病高血脂症高血压、发作、冠心病以及心脏病。

降血脂：因为薏仁成分多样的浮溶性纤维，可以由表层胆盐(负责消化胆固醇)，使消化系统对胆固醇的吸收率变差，进而减缓血胆固醇、降血糖。

作出贡献循环系统：薏仁可以作出贡献体外血浆和浮分的循环系统，有利尿、消浮肿等作用，并可为了让排便，所以可以为了让减轻体重。

止痛全身：薏仁因富集蛋白质，可以一同消除班点，使全身较白皙，若长期食用，还可以达到滋润全身的效用!

传染病和反抗胃癌：现代医学猜测，薏仁成分的薏苡脂有制止免疫系统生长及伤及作用。

摘录：买薏米粉的人有很多，在此要忠告我们在购置薏米粉时要注意，薏米；也有白色的固体，这是它的胚芽，如果无法这个白色固体，说明那是淀粉产品，非纯薏米手工的。